В самом центре Волгограда, в непосредственной близости от Фестиваля болельщиков и основных туристических потоков, появился настоящий «Квартал вкуса», посетители которого смогут не только попробовать фирменные волгоградские блюда, но и принять участие в гастрономических мастер-классах и дегустациях. Специальные предложения для гостей и болельщиков ЧМ-2018 будут действовать сразу в четырех заведениях общественного питания Волгограда в дни матчей группового этапа футбольного первенства.
«Мы хотим ознакомить всех гостей и жителей Волгограда с гастрономическим разнообразием и богатством вкусов Волгоградской области, — отметил заместитель директора регионального Агентства развития туризма и социокультурных проектов Денис Тимакин. – Мы рады представить всем гостям фирменное меню Волгоградской области, разработанное специально к ЧМ-2018. В состав блюд входят продукты, которые исторически произрастают на территории нашего региона. Особенно стоит отметить горчичное масло – это широко узнаваемый бренд региона, и оно входит в рецепт почти всех блюд фирменного меню».
Напомним, в состав фирменного меню Волгограда вошли более 10 авторских блюд: уха из осетра, яичница «Волжская», каша «Иловлинская», каша «Сталинградская», винегрет «Сарепта», горчичный соус, крем-брюле «Каймак», котлета «Волго-Донская», салат «Ахтубинский», торт «Царицынский». Авторы меню – представители Академии гастрономии «ДиВо» — уверены, что гости и болельщики чемпионата мира по футболу по достоинству оценят вкусную кухню региона и получат еще больше приятных впечатлений от пребывания в Волгограде.
Посетители заведений, которые вошли в проект «Квартал вкуса», также смогут принять участие в мастер-классах по изготовлению безалкогольных и пивных напитков, продегустировать специальные гастрономические предложения, разработанные эксклюзивно для проекта. Все активности будут доступны в дни матчей ЧМ-2018 в Волгограде с 12 до 20 часов.
Список заведений — участников проекта, а также расписание работы площадок — доступны на официальном туристическом портале Волгоградской области, а также в аккаунтах регионального Агентства развития туризма и социокультурных проектов в социальных сетях.
Расписание работы площадок: 18 июня, 22 июня, 25 июня, 28 июня с 12 до 20 часов.
Список площадок-участников проекта: летняя терраса рестран «Фасоль», ресторан «Золотая Прага», ресторан «Швейк», крафт-паб «Батискаф».