В волгоградских компаниях продолжается внедрение бережливых технологий в
рамках национального проекта «Производительность труда». Оператор
социального питания «Виво Маркет» после стартового совещания провел ряд
мероприятий на пилотном потоке, где эксперты РЦК и рабочая группа занимаются
оптимизацией процесса производства хлебобулочных изделий из дрожжевого теста
с ягодной начинкой.
Так, на отдельных операциях уже внедрен производственный анализ.
Разработанные карты потока текущего, целевого и идеального состояний
позволили выявить задержки, препятствия и избыточные запасы. Часть
производственного процесса на пилотном потоке выбрана в качестве эталонного
участка, он станет стандартом при улучшении производительности труда.
Ранее рабочая команда комбината уже прошла обучение инструментам бережливого
производства по нескольким направлениям. Персонал познал тонкости норм
обслуживания оборудования и его срочной переналадки. Работники предприятия с
помощью тренеров РЦК освоили очередность стандартизированных работ, ее
элементы и последовательность внедрения.
Директор АНО «РЦК» Максим Логунов считает, что подобная подготовка на
предприятиях, участвующих в нацпроекте «Производительность труда», является
одним из уровней реализации проекта по улучшениям на производстве. «Члены
рабочей команды не только получают первую практику в процессе обучения, само
понимание ими бережливого производства заставляет задуматься о необходимости
изменений в лучшую сторону», — уверен руководитель центра компетенций.
Такие обучения проходят на всех предприятиях, участвующих в нацпроекте.
Сотрудники «Волгатекса» в рамках нацпроекта «Производительность труда»
ознакомились с основными методиками и знаниями о бережливом производстве,
необходимыми для дальнейшей работы на пилотном потоке. Обучившись
формированию карт потока создания ценностей, обустройству своих рабочих мест
с применением метода 5С и проработав преимущества анализа посредством
диаграмм Спагетти.
В середине марта эксперты РЦК демонстрировали инструменты эффективной
визуализации данных и декомпозицию целей в компании «Энергия Юга». С помощью
одного из ключевых инструментов «Стандартизированная работа» была изучена
возможность организации на потоке результативного и при этом безопасного
производства. Эксперты РЦК ознакомили слушателей с последовательностью
внедрения стандартизированных процессов и ее составляющих, хронометражем
операций.
Напомним, нацпроект «Производительность труда» реализуется на территории
Волгоградской области с 2019 года. Если ранее вступить в него могли лишь те
предприятия, которые вели свою деятельность в сфере обрабатывающего
производства, торговли, транспорта, строительства и сельского хозяйства, то
с 2024 года шанс получили компании из туристической отрасли.
Отправить ответ