или Не дорожают ли продукты оттого, что мы «хомячим»?
— Скажите, зачем вам столько сахара? – обращаюсь в очереди к пенсионеру, нагрузившему полную корзинку пачками со сладким продуктом.
— Варенье буду варить!
Кто-то в очереди улыбнулся. Другие, тоже гружённые сахаром, не восприняли ответ как шутку:
— А что? Лето близко.
Действие было в пятницу в «Глазури». Сахар-песок там стоил 88 рублей за кг. В этот же день его привезли в «Покупочку» по 60 рублей за кг. Но сетевые магазины ограничили количество товара в одни руки, поэтому самым запасливым приходится переплачивать. Хотя есть среди них такие хитрецы, которые проходят через кассу сетевого магазина несколько раз в день, постепенно пополняя запасы. Результат один – пустующие до нового завоза полки. Высоким спросом последние недели стали пользоваться также соль, гречка, подсолнечное масло… Ажиотаж обернулся скачком цен. Так, помнится, было в 2020 году в первую волну пандемии.
Как меняются цены на продукты первой необходимости, ежедневно отслеживают специалисты администрации города. Пройдя по торговым точкам вместе с ними, мы заметили, насколько разнится стоимость в магазинах на одни и те же товары.
Посмотрим, как изменились цены на гречку и сахар с 1 марта по 21 марта.
Итак, гречка. 1 марта минимальная цена на гречку была в «Магните» — 68 рублей, в «Пятёрочке» — 77 рублей, в «Покупочке» — 94 рубля, «Т. д. Зукельман» и «Глазурь» — 99 рублей.
21 марта гречка уже стоила: в «Магните» — 74 рубля, в «Пятёрочке» отсутствовала, в «Покупочке» — 109 рублей, в «Т. д. Зукельман» — 115 рублей, в «Глазури» — 129 рублей.
Сахар-песок. 1 марта: в «Магните» — 50 рублей, в «Пятёрочке» — 52 рубля, в «Покупочке» — 51 рубль, в «Т. д. Зукельман» — 56 рублей, «Глазурь» — 59 рублей.
21 марта: в «Магните» — нет в наличии, в «Пятёрочке» 74 рубля, в «Покупочке» — 99 рублей, в «Т. д. Зукельман» — 89 рублей, в «Глазури» — 88 рублей.
При этом цены на курятину, колбасу, молочную продукцию (т.е. скоропортящиеся товары) остаются на прежнем уровне.
О резком скачке цен на те или иные продукты специалисты администрации города сообщают в прокуратуру.
Почему не надо запасаться гречкой и сахаром, и как обострение политической ситуации может отразиться на продовольственной безопасности страны, объясняет издание Правительства Российской Федерации «Российская газета».
Грозит ли нам дефицит продуктов?
— Это исключено. В Минсельхозе неоднократно подчеркивали, что в России нет недостатка в основном продовольствии. Например, зерна производится в полтора раза больше, чем нам нужно. Мы не только кормим себя, но и являемся крупнейшим в мире экспортером пшеницы. Страна полностью обеспечивает себя также продуктами переработки зерна (мукой, хлебом и т.п.), мясной и рыбной продукцией, сахаром, растительным маслом и другими ключевыми продуктами питания. Собственное производство молочной продукции, овощей и фруктов также обеспечивает значительную часть внутреннего потребления.
Стоит ли запасаться гречкой или сахаром?
— Никто не мешает купить пару пачек гречки — хранится она полтора года. Но поскольку своих базовых продуктов в стране достаточно, покупать по 20 кг гречки или сахара нет никакой необходимости. На примере пандемии мы смогли убедиться в том, что продуктов в магазинах не стало меньше. Пустующие полки возникали как раз из-за ажиотажного спроса. Большой наплыв покупателей заставлял торговые сети быстрее обычного завозить продукты. А производителям приходилось изыскивать возможности быстрее выпускать продукцию. Не всегда удавалось ускорять сложные технологические процессы.
Не вывезут ли все продовольствие за рубеж, ведь там сейчас высокие цены?
— У Правительства РФ есть инструменты, как предотвратить излишний экспорт. Сейчас действуют квоты и пошлины на вывоз зерна, подсолнечного масла. В прошлом году вводился временный запрет на экспорт гречки. Сейчас также прекратили экспорт сахара в третьи страны. Мера будет действовать до 31 августа 2022 года.
Торговые сети, пользуясь ситуацией, накручивают цены?
— Торговые сети согласились ограничить наценку 5% на ряд социально значимых продуктов питания. Речь идет о таких продуктах, как овощи, молочная продукция, сахар и хлебобулочные изделия.
Почему в магазинах ограничили продажу продуктов в одни руки?
— Из-за того, что на базовые продукты была снижена торговая наценка до 5%, эти продукты стали скупать спекулянты для последующей перепродажи по более высокой цене. В некоторых регионах пытались купить по несколько тонн сахара. Чтобы дать населению возможность приобрести доступные продукты, сети предложили предоставить им право ограничивать продажу товаров с минимальной наценкой в одни руки. Список товаров и их объем определяют сами сети.
…К внесению в Госдуму подготовлены поправки о госрегулировании цен на ряд товаров и услуг. Опыт в этом направлении есть: Правительству в разгар пандемии дали право фиксировать цены на лекарства и медицинские изделия.